ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

УЗБЕКСКИЕ ТОМАТЫ NAVETKE – 4 шт.
репчатая луковица среднего размера – 1 шт.
острый красный или зеленый перец – 1/2 стручка
красный базилик – 3–5 веточек
растительное масло – 1–2 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1.

Подготовьте все ингредиенты для салата Ачучук. Помидоры вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на половинки и удалите основания плодоножек.

Шаг 2.

Нарежьте помидоры очень тонкими ломтиками и переложите в широкую миску. Перец, удалив семена, порубите. Луковицу очистите и разрежьте пополам. Нарежьте тонкими полукольцами. Переложите к помидорам.

Шаг 3.

Острый перец мелко порубите. Базилик вымойте и обсушите. Оборвите листочки и нарежьте тонкими полосками. Переложите вместе с перцем в миску с помидорами и луком. Полейте растительным маслом, посолите и поперчите. Перемешайте.